Что важно при открытии столовой

Сфера общественного питания довольно популярна среди бизнесменов как вид деятельности. Распространённым форматом считается столовая, ассортимент блюд и сервис которой понятен каждому потребителю.

 

Что важно при открытии столовой Тем не менее открыть такое заведение не так просто и сравнительно затратно. Для этого необходим тщательно разработанный бизнес-план. Также нужно грамотно выбрать помещение и оборудование для столовой. В данной статье всё это будет рассмотрено более подробно.

 

Открытие столовой

 

При организации подобного бизнеса следует учитывать следующие моменты:

  • Помещение. От расположения заведения зависит прибыль и успех дела. Целевой аудиторией столовой являются рабочие и офисные сотрудники, которые хотят хорошо обедать за небольшую плату. Поэтому стоит выбирать место рядом с предприятиями, учебными заведениями, торговыми и деловыми центрами. Обеденный зал столовой должен быть более пятидесяти квадратных метров. Обустройство кухни обязано соответствовать СНиП и другим правилам. Отделка не требует больших финансов. Достаточно обставить помещение в светлых тонах и приобрести недорогую мебель.
  • Оборудование. При его покупке необходимо хорошо понимать специфику пищевой сферы. От правильного выбора приборов зависит качество еды и скорость работы персонала. К основному набору относятся: мойки, шкафы для варки и жарки, плиты, сковородки, инструменты для резки, холодильные и морозильные камеры, столы, посуда и др.

При приобретении оборудования нужно учитывать, что на него будет осуществляться большая нагрузка. Поэтому важно, чтобы все приборы были надёжными и доступными для санитарной обработки.

 
Рубрики
Поиск
 

Главная | Оплата и доставка | Скидки | Отзывы | Статьи | Контакты | Карта сайта

 

Доставим покупку по всей Украине: Киев, Ужгород, Донецк, Днепропетровск, Харьков, Одесса, Львов, Житомир, Винница, Запорожье, Черкассы, Ивано-Франковск, Симферополь, Житомир, Кременчуг, Кировоград, Чернигов, Хмельницкий, Севастополь, Черновцы, Тернополь, Луганск, Луцк, Феодосия, Николаев, Полтава, Херсон, Сумы, Ровно, Керчь, Ялта


© 2009 - 2013 нтернет магазин обуви и аксессуаров StockShop.in.ua

Авторизация


Забыли пароль?
Отличный выбор!
В Вашей корзине
Продолжить покупки