Хранение лука зимой

Хранение лука зимой – отличный способ сберечь овощ и использовать его в период холодов. Конечно, речь идет не о 2-3 луковицах, купленных недавно, а о большом объеме лука с собственного огорода. Подготовка к правильному хранению наступает на стадии сбора лука. Убрать лук необходимо спустя 3-4 месяца после посадки: точный срок зависит от конкретного сорта. Проводите уборку в ясную погоду без осадков. Осторожно подкопайте луковицу, не повредите донце. Поочередно складывайте луковицы на участке.

 

Хранение лука зимой Далее - сушим лук. Оставьте луковицы и листья на воздухе, выложив их тонким слоем. Провести эту процедуру можно на улице (в сухую погоду), либо на веранде, балконе, во дворе. Немного лука можно просушить в духовке (на очень маленькой температуре). Важно, чтобы овощ не пересыхал, а чешуя не трескалась.

 

Когда лук высохнет, отрежьте сухие листья, оставляя шейку в 4-6 см. Нужно срезать корни, но донце овоща должно остаться целым.

 

Наконец, сложите лук в заранее приготовленные тары. В их качестве могут выступать деревянные ящики, коробки, мешки из ткани, корзины, чулки, сетки для овощей. Слой лука в одной таре не должен быть больше 30 см. Если в единственную емкость полностью весь лук не влезает, используйте дополнительные. Иначе шансы на сохранение урожая резко снижаются.

 

Полиэтиленовые пакеты для хранения лука зимой в погребе не подходят: урожай начнет гнить, т.к. полиэтилен не пропускает влаги и воздуха. После окончания процедуры по сохранению лука нужно 2-3 раза за весь период хранения перепроверить все луковицы и выбросить испорченные. Если лук впитает влагу, высушите его и положите в другую емкость.

 

Для сохранения лука в квартире используйте теневые, холодные места: к примеру, возле балкона. Если вы живете в доме, сложите лук в погребе или подвале. В случае, если в подвале сыро, расставьте по нему чашки с золой, известью или опилками – так вы понизите влажность воздуха в помещении. А если необходимо защитить лук от пересыхания, пересыпьте его шелухой.

 
Рубрики
Поиск
 

Главная | Оплата и доставка | Скидки | Отзывы | Статьи | Контакты | Карта сайта

 

Доставим покупку по всей Украине: Киев, Ужгород, Донецк, Днепропетровск, Харьков, Одесса, Львов, Житомир, Винница, Запорожье, Черкассы, Ивано-Франковск, Симферополь, Житомир, Кременчуг, Кировоград, Чернигов, Хмельницкий, Севастополь, Черновцы, Тернополь, Луганск, Луцк, Феодосия, Николаев, Полтава, Херсон, Сумы, Ровно, Керчь, Ялта


© 2009 - 2013 нтернет магазин обуви и аксессуаров StockShop.in.ua

Авторизация


Забыли пароль?
Отличный выбор!
В Вашей корзине
Продолжить покупки